Minis sandwichs de pain d’épices au foie gras figues-balsamique

Ingrédients

Pour 20 minis sandwichs

  • 10 tranches fines de pain d’épices artisanal
  • 1 pot de crème de foie gras figues-balsamique
  • 1 cs de pavot bleu

Temps de préparation (mn): 15

Idée recette crème de foie gras figues-balsamique

  1. Travaillez le contenu d’un pot de crème de foie gras figues-balsamique dans un bol, avec une fourchette
  2. Etalez 5 tranches de pain d’épices
  3. Tartinez le pain d’épices avec le foie gras
  4. Recouvrez d’une tranche de pain d’épices
  5. Placez les sandwichs 15 minutes au congélateur
  6. Coupez chaque sandwich en 5 bandes régulières
  7. Trempez les bandes, sur les coupes, dans du pavot bleu pour la décoration
  8. Servez bien frais

Astuce :
Préférez acheter un pain d’épices artisanal entier, que vous pourrez faire trancher finement chez votre charcutier, sur sa trancheuse à jambon (de préférence en fin de journée, avant de nettoyer sa machine)

https://www.conserverie-artisanale-bretonne.com/epicerie-fine/cremes-de-foie-gras/creme-de-foie-gras-de-canard-figue-et-balsamique/

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