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Les pâtés

Les pâtés

Les pâtés sont des préparations de charcuterie cuite, servies froides. Ils peuvent être agrémentés d’alcools, d’épice ou autres condiments (herbes fraiches, champignons, oignons échalotes…).
Il existe autant de recettes que de charcutiers !!! La réussite réside dans le savoir-faire, le choix  d’ingrédients de première qualité, et la fraicheur des produits.
Secrets de famille vous propose son savoir-faire dans une déclinaison de pâtés de huit parfums différents. Des pâtés originaux, rustiques, inédits  ou traditionnels, délicieux dégustés en sandwich dans une baguette, sur du pain légèrement grillé à l’apéritif, ou pour un repas charcuterie-fromage-vin. Délicieux accompagnés de cornichons, d’oignons grelots, de notre confit d’oignons, ou de notre gelée de chouchen.

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